SC生产许可是 食品生产许可证的简称，其中“SC”为“生产”的汉语拼音字母缩写。它是食品生产企业进入市场的必要条件，从事食品生产活动的经营者需要办理该许可证。办理SC生产许可证需要具备以下条件：1. 生产场所应远离污染源，环境卫生整洁，并具备通风和采光良好的区域。2. 生产场所包括食品原料处理、食品
本文来源：时代周报 作者：孙艺格 图源：绝味食品官网 上市以来，“卤味一哥”绝味食品（603517.SH）迎来首次营收净利润双降。4月9日，绝味食品发布2024年年报，报告期内公司实现营收62.57亿元，较2023年减少了10.04亿元，同比减少13.84%；归母净利润2.27亿元，同比减少34.0
食品监测是一个系统性的活动，旨在 收集、分析和报告食品相关的健康风险信息，以保障公众的食品安全。这包括食源性疾病、食品污染以及食品中有害因素的监测数据及相关信息。食品监测的主要目的是为食品安全风险评估、食品安全标准的制定与修订、食品安全风险预警与交流、以及监督管理提供科学支持。食品监测涵盖多个方面，
当消费者在食品中吃出玻璃时，根据《食品安全法》的规定，可以要求食品生产者或经营者按照以下标准进行赔偿：赔偿基数 ：消费者可以要求赔偿的基数是食品价款。赔偿倍数食品价款十倍的赔偿金。如果消费者因食用不安全食品而受到实际损失，还可以要求赔偿实际损失的三倍，如果赔偿金额不足一千元，则按一千元计算。因此，如
记者20从国家统计局江门调查队获悉，4月份江门居民消费价格指数（CPI）同比下降0.8%，降幅较上月（下降0.5%）扩大0.3个百分点，环比下降0.1%，降幅较上月（下降0.6%）收窄0.5个百分点。从同比看，八大类商品（服务）价格同比四涨一平三降。其中，其他用品及服务价格上涨3.1%，衣着价格上涨
食品变质的检测方法包括以下几种：感官检查观察外观：检查食品的颜色、纹理、形状是否有异常，如变深、变淡、发霉等。嗅闻气味：闻食品是否有异味或发酸、发霉的味道。尝试口感：品尝食品的口感和味道是否正常，是否有苦涩感或其他异常味道。化学分析检测pH值：通过测量食品中的pH值来判断其酸碱度是否异常，通常变质食
食品行业的五证包括：营业执照：这是企业合法经营的基本证件，证明企业的合法身份和资格。税务登记证：用于记录企业的税务信息，包括应缴税种、税率等。生产许可证：对于生产食品的企业，需要获得此证以证明其生产过程符合食品安全标准。卫生许可证：证明企业生产、储存、运输食品的环境卫生条件符合相关法规要求。食品经营
近日，记者从国家统计局山西调查总队获悉，2025年3月份，山西居民消费价格同比由降转涨，同比上涨0.1%。其中，城市上涨0.2%，农村下降0.2%；食品价格下降1.2%，非食品价格上涨0.4%；消费品价格下降0.1%，服务价格上涨0.3%。一季度，山西省居民消费价格与去年同期持平。3月份，山西居民消
冷冻和冷藏是两种常见的食品保存方法，它们在多个方面存在明显的区别：温度冷藏：通常在0℃至10℃之间，保持食物冷却但不结冰。冷冻：通常在-18℃至-24℃之间，使食品中的水分结冰。保存期限冷藏：由于温度较高，食品容易变质，保存期限较短，一般只有几天到数周。冷冻：由于温度较低，食品不易变质，保存期限较长