N海都见习记者 王灵婧 实习生 何妮 文/图春回大地，又到了吃豆的最佳时节。民间素有"春吃豆，胜吃肉"的说法。近日，记者走访福州市场发现，蚕豆和甜豆（豌豆）成为当下最受欢迎的时令食材。在福州多家菜市场和超市，新鲜蚕豆售价约10元/斤。“天气转热没胃口，买些蚕豆开胃。”正在选购的蒋女士告诉记者。营养专
芋头软糯香甜的口感，让它成为许多家庭餐桌上的 “座上宾”。不过，这看似普通的食材，实则像一把 “双刃剑”，既能带来丰富营养，也可能暗藏健康隐患。近期，芋头因营养价值与食用风险的话题再次引发热议，究竟该如何安全享用这份美味？医生带来了专业解答。营养宝库：芋头的 “健康财富”芋头堪称天然的营养 “百宝箱